Βίγκαν κρεμώδης σως κάσιους
ΥΛΙΚΑ
- 220 γρ κάσιους ανάλατα και ωμά
- 250 ml νερό
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- 2 κ.σ. διατροφική μαγιά προαιρετικά
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Μουλιάζουμε τα κάσιους για 2-4 ώρες.
- Τα αλέθουμε στο μπλέντερ μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά ώστε να έχουμε μια κρεμώδη σάλτσα.Προσαρμόζουμε την ποσότητα του νερού ανάλογα με το πόσο παχύρευστη την θέλουμε την σως.