Είναι οι βίγκαν υποκριτές;

Πόσες φορές έχεις ακούσει να κατηγορούν τους βίγκαν για υποκρισία;

Ερωτήσεις του τύπου “γιατί τρως υποκατάστατα ζωικών εφόσον είσαι βίγκαν;” ή “καλά, είσαι βίγκαν και τρως λουκάνικα;” είναι αρκετά συνηθισμένες και ίσως τις έχεις ακούσει.

Ατομα που κάνουν αυτές τις ερωτήσεις είναι είτε τρολ, που δεν έχουν άλλη δουλειά απο το να ενοχλούν τους πάντες, είτε άτομα που πραγματικά είναι μπερδεμένα με το τι σημαίνει βιγκανισμός.

Εφόσον την πρώτη κατηγορία δεν την πιάνουμε καν, πάμε αυτόματα στην δεύτερη που θέλει πραγματικά να ξέρει τι συμβαίνει.

Ανακάλυψε το ηλεκτρονικό μας βιβλίο μαγειρικής “Eat Like A Greek Vegan”!

Τι είναι πραγματικά ο βιγκανισμός;

Ο βιγκανισμός δεν είναι ούτε δίαιτα, ούτε μόδα, ούτε αίρεση (το έχω ακούσει και αυτό!). Είναι τρόπος ζωής που σε διευκολύνει να πάρεις οποιαδήποτε απόφαση αφορά το φαγητό, την ένδυση, κτλ.

Οταν γίνεσαι ή είσαι ήδη βίγκαν, δεν καταναλώνεις ζωάκια συνειδητά, όχι επειδή δε σου αρέσει πια η γεύση ή η μυρωδιά, αλλά επειδή τα λυπάσαι και δεν συμφωνείς με την εκμετάλλευσή τους. Εχεις κάνει πλέον την σύνδεση και έχεις επιλέξει ότι δε θα καταναλώσεις ένα πλάσμα που έχει ενσυναίσθηση.

Αφού δεν είναι η γεύση που σε απομακρύνει από τα ζωικά προϊόντα, αλλά η συμπόνια για τα ζωάκια, είναι πολύ πιθανό να θες να αντικαταστήσεις αγαπημένα σου φαγητά και γεύσεις που είχαν ζωικά.

Γι’αυτό και δοκιμάζεις είτε σπιτικές βίγκαν παρασκευές, είτε έτοιμα προϊόντα, είτε συνδυασμό των δυο. Και γι’αυτό θα δεις ότι τα βίγκαν λουκάνικα, μπιφτέκια, τυριά, και οτιδήποτε άλλο κυκλοφορεί, αγκαλιάζονται με χαρά από την βίγκαν κοινότητα.

Μην ξεχνάμε επίσης ότι τα προϊόντα αυτά δείχνουν τις εναλλακτικές που υπάρχουν για μη βίγκαν και τους βοηθούν στην ομαλή μετάβαση (αν τυχόν το χρειάζονται) στο βιγκανισμό.

Αν αναρωτιέσαι τώρα αν υπάρχουν βίγκαν που δε θέλουν καν να δουν ή να μυρίσουν προϊόντα που μοιάζουν πάρα πολύ με τα ζωικά, θα σου πω ότι φυσικά και υπάρχουν!

Ο λόγος που γινόμαστε βίγκαν είναι πάντα ο ίδιος, αλλά ο καθένας μας είναι διαφορετικός και αντιδρά με το δικό του τρόπο.

Την επόμενη φορά λοιπόν που κάποιος σου κάνει την ερώτηση “γιατί αν και βίγκαν, τρως υποκατάστατα;”, σκέψου το μια στιγμή αν αξίζει την απάντηση σου, και έπειτα εξήγησέ του!