Αν έχεις όρεξη για σπιτικό καρποβούτυρο, και πιο συγκεκριμένα φουντουκοβούτυρο, ακολούθησε δύο πολύ απλά βήματα και είναι έτοιμο!
Χρειάζεσαι ψημένα φουντούκια και όση ζάχαρη θες για να το ετοιμάσεις στο μούλτι σε ελάχιστα λεπτά!
Μπορείς να βάλεις και μια τσιμπιά αλάτι για να αναδειχθεί περισσότερο η γλυκιά γεύση, αλλά δεν είναι απαραίτητο.
Δεν γίνεται με ωμά φουντούκια (το έχουμε δοκιμάσει), οπότε ή παίρνεις έτοιμα ψημένα, ή τα ψήνεις για λίγα λεπτά στο φούρνο.
Γίνεται πανεύκολα και γρήγορα απλά πρέπει να προσέχεις και να περιμένεις λίγο όταν τα αλέθεις στο μούλτι για να μη σου καεί αν δεν έχει ισχυρή ισχύ.
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις το φουντουκοβούτυρο μέσα σε κρέπες, με κομμάτια μήλου ή μπανάνας, σε σμούθι προσθέτοντας γάλα, σταγόνες κακάο και μπανάνα, σε ψωμί, κτλ.
Φτιάξτο και κάνε μας tag στα social (@greekappetite) για να θαυμάσουμε τις δημιουργίες σου!
Βρες περισσότερες συνταγές στο ηλεκτρονικό μας βιβλίο μαγειρικής “Eat Like A Greek Vegan”!
Εύκολο σπιτικό φουντουκοβούτυρο
ΥΛΙΚΑ
- 250 γρ φουντούκια ψημένα
- 2-4 κ.γ. ζάχαρη καρύδας ή άλλη ζάχαρη
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Αν έχεις ήδη έτοιμα ψημένα φουντούκια, πήγαινε κατευθείαν στο επόμενο βήμα.Ψήσε τα φουντούκια σε λαδόκολλα ή ταψάκι στους 180° στο φούρνο για περίπου 7-10’ ή μέχρι να αρχίζουν να ξεφλουδίζονται. Προσοχή να μην καούν.
- Μόλις βγουν από τον φούρνο, πέρνα τα από μια (χαρτο)πετσέτα και τρίψτα με κυκλικές κινήσεις.
- Βάλε τα ψημένα ξεφλουδισμένα φουντούκια στο μούλτι και άρχισε να τα αλέθεις. Πρόσθεσε όση ζάχαρη θες.Ο χρόνος που χρειάζεται για να γίνουν βούτυρο εξαρτάται από την δύναμη του μούλτι σου. Αν δεν έχεις δυνατό μούλτι, κάντο σε δόσεις για να μη το κάψεις.
- Απόλαυσέ το σε κρέπες, μήλα, μπανάνες, κτλ.