Σήμερα φτιάξαμε ένα πανεύκολο και πολύ γρήγορο γλυκάκι: ψητά μήλα με ζελέ φραγκοστάφυλο!
Εμείς δοκιμάσαμε με κόκκινα μήλα αλλά θα ήταν πολύ ωραία και με πράσινα ξινά για να υπάρχει αντίθεση γεύσεων (γλυκό-ξινό).
Επίσης, μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς μέσα στα μήλα!
Το επιδόρπιο αυτό αποτελεί μια ιδανική επιλογή και για γιορτινές περιστάσεις όπως π.χ. τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά. Δεν απαιτεί ούτε χρόνο ούτε κόπο και θα εντυπωσιάσει σίγουρα με τα υπέροχα χρώματά του.
Μην ξεχάσεις να βγάλεις φωτογραφία και να μας ταγκάρεις στα social media @greekappetite για να θαυμάσουμε την δημιουργία σου!
Βρες περισσότερες συνταγές στο ηλεκτρονικό μας βιβλίο μαγειρικής “Eat Like A Greek Vegan”!
Ψητά μήλα στο φούρνο με κόκκινα φραγκοστάφυλα
ΥΛΙΚΑ
- 4 κόκκινα μήλα ή πράσινα
- 8 κ.γ. ζελέ κόκκινο φραγκοστάφυλο δες σημειώσεις για εναλλακτική
- 2 κ.γ. βίγκαν βούτυρο δες σημειώσεις για εναλλακτική
Για το σερβίρισμα:
- κανέλα
ΟΔΗΓΙΕΣ
- Πλένουμε καλά τα μήλα, αφαιρούμε τα κουκούτσια κάνοντας μια κάθετη κυκλική τρύπα με ειδικό εργαλείο ή μαχαίρι και τα τοποθετούμε σ’ένα μικρό πυρέξ με λαδόκολλα.
- Γεμίζουμε το κάθε μήλο με 1 γεμάτη κ.γ. ζελέ φραγκοστάφυλο, ½ κ.γ. βίγκαν βούτυρο και από πάνω προσθέτουμε ακόμα 1 γεμάτη κ.γ. ζελέ. Μπορούμε να πασπαλίσουμε με λίγη κανέλα επίσης!
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175°C για 30 λεπτά περίπου (ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον φούρνο).
- Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά κι προσθέτουμε κανέλα από πάνω.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
1. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πράσινα ξινόμηλα αν δεν μας αρέσουν οι πολύ γλυκιές γεύσεις.
2. Εναλλακτική πρόταση: Αν θέλουμε να αντικαταστήσουμε το βούτυρο κι το ζελέ, μπορούμε να βάλουμε 1½ κ.γ. σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου ή ζάχαρη και ½ κ.γ κανέλα (ή περισσότερο ανάλογα με τα γούστα μας).
