Ελλάδα και Βιγκανισμός
Λογικά και συ θα έχεις προσέξει ότι στα περισσότερα ελληνικά φαγητά, χρησιμοποιούμε κατά βάση τον μίσχο/κοτσάνι και την καρδιά της αγκινάρας. Εδώ στο Βέλγιο, όμως, που ζούμε τα τελευταία χρόνια, προσέξαμε ότι κάνουν μια τσαχπινιά (ή από τεμπελιά, δεν ξέρω!): Βράζουν τις αγκινάρες και τρώνε την βάση από τα φύλλα, εκτός, φυσικά, από την καρδιά […]
Αγκινάρες τεμπέλικα μαγειρεμένες Read More »
Ελπίζουμε να βρήκες ενδιαφέρον και χρήσιμο το 1ο μέρος του οδηγού μας για τις διακοπές σου στη Ρόδο! Τώρα ήρθε η ώρα να δούμε ποια είναι τα καλύτερα αξιοθέατα αυτού του νησιού. Κάτσε, λοιπόν, αναπαυτικά και κράτα σημειώσεις! Μπορείς να (ξανα) διαβάσεις το πρώτο μέρος ΕΔΩ! Ιππότες και Παλιά Πόλη Δεν υπάρχει περίπτωση να μην
Η Ελλάδα είναι επίγειος παράδεισος και θα σε ικανοποιήσει ότι και να ψάχνεις για τις (βίγκαν) διακοπές σου. Αν σου αρέσει το μιξ κοσμοπολίτικης και ήρεμης ατμόσφαιρας και έχεις λίγες μέρες στην διάθεσή σου, σου προτείνουμε να συνδυάσεις Ρόδο, Χάλκη, Σύμη και Κάλυμνο σ’ένα ταξίδι. Επισκεφτήκαμε τα νησιά αυτά τον Αύγουστο και κρατήσαμε σημειώσεις για
Χρήσιμος οδηγός για τις διακοπές σου στη Ρόδο: τα καλύτερα μέρη για να φας (Μέρος 1ο) Read More »
Εκτός αν έχεις γεννηθεί και μεγαλώσει σε βίγκαν περιβάλλον, το πιο πιθανό είναι να έχεις συνειδητοποιήσει τι πραγματικά συμβαίνει με την εκμετάλλευση των ζώων από την εφηβεία και έπειτα. Στην ουσία αυτό σημαίνει ότι έχεις ήδη δοκιμάσει και απολαύσει ζωικά προϊόντα αλλά με όσα είδες, διάβασες και άκουσες, σοκαρίστηκες με το πόσο υποφέρουν τα ζώα
Αν αγαπάς τα γλυκά και θες να έχεις και πολλές βίγκαν επιλογές, σου έχουμε φοβερή διεύθυνση! Το ζαχαροπλαστείο Πασαλίδης στην αγαπημένη μας Θεσσαλονίκη έχει πεντανόστιμα και ελαφριά γλυκά (νηστίσιμα και μη) που θα σε ξετρελάνουν με την ποιότητα και την ποικιλία τους. Για παράδειγμα, θα βρεις βίγκαν παγωτά, πάστα red velvet, σνίκερς, lemon pie και
Πεντανόστιμα βίγκαν γλυκά στο Ζαχαροπλαστείο Πασαλίδης Read More »
Η φάβα είναι ένα από τα παραδοσιακά φαγητά που αν και πεντανόστιμο, καθαρά ελληνικό και πολύ γρήγορο, για κάποιον ανεξήγητο λόγο δεν είναι τόσο διαδεδομένο εκτός Ελλάδας. Όσο και αν ακούγεται τρελό, ακόμα και εμείς που την λατρεύουμε, την ανακαλύψαμε πριν χρόνια, σ’ένα εστιατόριο στην Νέα Νικήτη (Χαλκιδική). Αυτή είναι και μια από τις χαρές
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και αμύγδαλα Read More »