Ελλάδα και Βιγκανισμός
Με πολύ απλά και γρήγορα βήματα, έχεις στην διάθεσή σου φανταστικά σπιτικά βίγκαν γεμιστά σοκολατάκια! Το σπιτικό φουντουκοβούτυρο μπορείς να το έχεις ήδη έτοιμο από πολύ νωρίτερα, οπότε η συνολική διαδικασία παίρνει λιγότερο από 15 λεπτά. Μπορείς να προσθέσεις σε κάθε θήκη και ένα ολόκληρο φουντούκι καθώς και επιπλέον τριμμένα φουντούκια για να θυμίζει και […]
Βίγκαν σοκολατάκια γεμιστά με φουντουκοβούτυρο Read More »
Αν έχεις όρεξη για σπιτικό καρποβούτυρο, και πιο συγκεκριμένα φουντουκοβούτυρο, ακολούθησε δύο πολύ απλά βήματα και είναι έτοιμο! Χρειάζεσαι ψημένα φουντούκια και όση ζάχαρη θες για να το ετοιμάσεις στο μούλτι σε ελάχιστα λεπτά! Μπορείς να βάλεις και μια τσιμπιά αλάτι για να αναδειχθεί περισσότερο η γλυκιά γεύση, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Δεν γίνεται με
Εύκολο σπιτικό φουντουκοβούτυρο Read More »
Αν θες να φτιάξεις την δική σου σπιτική φυτική κρέμα γάλακτος, πεντανόστιμη και υγιεινή, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις αυτήν την σως από κάσιους! Είναι πανεύκολη και γρήγορη, αν εξαιρέσεις το χρόνο αναμονής για το μούλιασμά τους. Ανάλογα με το πόσο ρευστή την θες, προσαρμόζεις την ποσότητα του νερού. Μπορείς να προσθέσεις επίσης μυρωδικά, μπαχαρικά,
Βίγκαν κρεμώδης σως κάσιους Read More »
Σήμερα φτιάξαμε ένα από τα αγαπημένα μας παραδοσιακά ελληνικά φαγητά: γιουβέτσι με βίγκαν “κοτόπουλο”! Αυτό το γεύμα μας φέρνει κάθε φορά αναμνήσεις από τα κυριακάτικα οικογενειακά μας τραπέζια όταν ζούσαμε στην Ελλάδα! Συνήθως γίνεται με μοσχάρι ή κοτόπουλο αλλά εμείς φυσικά το προσαρμόσαμε στα γούστα μας, όπως πάντα, χωρίς να αλλάζει κάτι στη γεύση. Υπέροχο
Γιουβέτσι με βίγκαν φιλετάκια “κοτόπουλου” Read More »
Μην νομίζεις ότι δεν μπορείς να γευτείς θαλασσινές γεύσεις στον βίγκαν τρόπο ζωής! Αν αγαπάς τα θαλασσινά, μπορείς να τα απολαύσεις καταναλώνοντας βρώσιμα φύκια! Γιατί στην ουσία αυτά είναι που δίνουν την ψαρένια γεύση. Αν και υπάρχει μεγάλη ποικιλία βρώσιμων φυκιών και καθένα έχει το ρόλο του, τα πιο συνηθισμένα είναι τα φύλλα νόρι που
Βίγκαν Μπακαλιάρος με Κουρκούτι και Χωρίς Γλουτένη Read More »
Σου έχουμε μια εύκολη και απλή συνταγή για λαχταριστά μπιφτέκια που μπορείς να τα βάλεις μέσα σε σάντουιτς με ρόκα, κρεμμύδι και σπιτική μαγιονέζα (συνταγή εδώ) και να έχεις ένα καταπληκτικό μπέργκερ! Συνοδεύουν επίσης καταπληκτικά ρύζι, μακαρόνια και σαλατούλα! Όπως και να τα κάνεις πάντως, η γεύση δεν αλλάζει και θα τα λατρέψεις καθώς εκτός
Πανεύκολο σπιτικό βίγκαν μπέργκερ Read More »
Οι λαγάνες, σήμα κατατεθέν για την Καθαρά Δευτέρα, είναι ακόμα μια ευκαιρία να απολαύσουμε σπιτικές και νόστιμες ζύμες. Μας αρέσουν πολύ τραγανές και όχι γεματούλες, και τις απολαμβάνουμε την ίδια μέρα ή την επόμενη, αφού τις έχουμε ζεστάνει λίγο στο φούρνο. Συνοδεύει υπέροχα σπιτικό φυτικό τυρί (έρχεται πανεύκολη συνταγή), ελιές, αβοκάντο και λιαστές ντομάτες, ταχίνι,
Εύκολη και Τραγανή Παραδοσιακή Λαγάνα Read More »
Για σήμερα σου έχουμε ακόμα μια παραδοσιακή συνταγή της ιταλικής κουζίνας και συγκεκριμένα από την Νάπολη: σκορδομακάρονα με πιπεριά (προαιρετικά)! Ιδανική επιλογή για τις μέρες που έχουμε ανάγκη από ένα γρήγορο φαγητό. Πρόκειται για ένα απλό πιάτο που κρύβει όμως μια υπέροχη γεύση και άρωμα, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας. Το μόνο
Σκορδομακάρονα με ελαιόλαδο και πιπεριά Read More »
Πόσες φορές έχεις χρειαστεί κάτι υγιεινό, γρήγορο και πανεύκολο να γίνει; Φαντάζομαι πολλές, γι’αυτό σου έχουμε φοβερή συνταγή για βίγκαν κρέπες χωρίς γλουτένη που γίνονται πραγματικά στη στιγμή. Οι κρέπες αυτές εκτός από πανεύκολες και πολύ γρήγορες, είναι και φουλ στην πρωτεΐνη χάρη στο ρεβυθάλευρο που αγαπάμε πολύ και χρησιμοποιούμε συχνότατα!! Μπορείς να τις πάρεις
Πανεύκολες βίγκαν κρέπες, χωρίς γλουτένη, γεμιστές με σπιτικό “τυρί” Read More »
Λαχτάρησες ένα γρήγορο και εύκολο γλυκάκι χωρίς πολυάριθμα και δυσεύρετα υλικά; Σε καταλαβαίνουμε απόλυτα! Γι αυτό σου προτείνουμε την θεϊκή αυτή βίγκαν μους σοκολάτα με σαντιγί καρύδας και φρούτα του δάσους. Αν είχες δοκιμάσει παλαιότερα την κλασική μους, θα απορήσεις με το πόσο της μοιάζει αυτή η βίγκαν. Είναι απλή και ταυτόχρονα πεντανόστιμη, χωρίς ζάχαρη
Μους σοκολάτα με αφράτη σαντιγί και φρούτα του δάσους Read More »